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Chiodi

La Migliore Ticino DOC 2016

Svizzera
Vitigno Merlot
Gradazione alcolica 13.5%
Temperatura di servizio 16°-18°
La Migliore Ticino DOC 2016
Prezzo
225.00 CHF
Volume:
Quantità

Vino prodotto da una selezione accurata delle migliori uve di Cavigliano, vinificate solo nelle migliori annate, direttamente in carati di rovere. La vinificazione integrale conferisce una longevità notevole al vino. Data la sua preziosità, questo Merlot viene imbottigliato solo in magnum.

Ottimo con carni rosse nobili, succulente e speziate, anatra, piccione, formaggi stagionati, selvaggina.

Le uve provengono da vigne vecchie delle Terre di Pedemonte. La fermentazione e la macerazione avvengono direttamente nelle botti di rovere francese con la tecnica della vinificazione integrale. Dopo una macerazione di 30 giorni il vino rimane in barriques per 30 - 40 mesi.
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso, ampio e fine. Le note di spezie e di bacche rosse si amalgamano armonicamente alle note molto fini ed eleganti del legno. Sapore: attacco morbido, struttura ben equilibrata, ampio e armonioso con finale molto persistente e tannini vellutati. Potenza, eleganza e freschezza sono le caratteristiche principalidi questo grande vino.
CHIODI - ASCONA

Nel cuore di una tradizione secolare, la storia dell'azienda Chiodi SA e della famiglia Arnaboldi si snoda attraverso i decenni, intrecciando il destino della viticoltura con l'eredità di una passione tramandata di generazione in generazione.

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