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Le Chardonnay est un cépage international à débourrement et maturation précoces, très sensible à la localisation, au climat et au type de vinification, perdant rapidement de l'acidité en vieillissant. Le...
Cépage typique du Piémont, cultivé sur les collines de la Langa. Le nom Dolcetto dérive de la douceur de la pulpe du raisin, alors que les vins sont exclusivement secs....
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