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Chiodi, Cantine Ghidossi
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Abbinamenti:
Frucht des Zusammentreffens zweier Terroirs, zweier Regionen, zweier Önologen.
Andrea Arnaboldi und Davide Ghidossi verschmelzen diese beiden Weine, die das Beste des Tessins zum Ausdruck bringen.
Der Zusammenschluss und das Zusammentreffen von Malcantone und Locarnese ergeben unvergleichliche Aromen und Geschmacksrichtungen, die einem Wein Leben einhauchen, einem Wein, der beide Unternehmen, 2 Denkweisen, in einem Produkt der Spitzenklasse repräsentiert: 2 Gocce. Von Sopra al Sottoceneri.
Dalla fine dell’Ottocento alla guida attuale, la famiglia Arnaboldi ha intrecciato una tradizione vinicola oltre secolo: dopo le prime radici pre-Merlot, nel 1956 Attilio acquisisce l’antico grotto Chiodi ad Ascona, avviando la produzione di birra e la proposta di vini italiani, con cantina e magazzini ampliati. Negli anni ’70 il figlio Fabio orienta l’azienda ai vini francesi e avvia etichette proprie in stile bordolese, come “Tre Terre” e “Rompidée”, affinati in barrique. Nel 2005, con la scomparsa del padre, Andrea — enologo — assume la guida e firma due nuovi successi: “Ultima Goccia”, morbido e strutturato, e “Prima Goccia”, assemblaggio di bianche fermentate in barrique, consolidando il ruolo dell’Azienda Chiodi SA nel panorama ticinese e svizzero.
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