Una grappa estremamente fine e delicata, ideata da Carlevaro Gianpiero, da cui l'acronimo CaPeo.
Ottimo con gelato di uva americana, oppure come digestivo da meditazione.
Distillazione delle vinacce di uve Isabella subito dopo la pressature delle uve.
Colore: trasparente e cristallina. Profumo: intenso, aromatico e fine con note di fragola. Sapore: morbida, rotonda, persistente, equilibrata e perfettamente armonica.
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