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Az. Rodaro Paolo, Cividale del Friuli

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOP "In Fiore" 2021

Italia
Vitigno Sauvignon Blanc
Gradazione alcolica 13%
Temperatura di servizio 8°-10°
Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOP "In Fiore" 2021
Prezzo
15.50 CHF
Volume:
Quantità

Fiero di incarnare la sesta generazione di vignaioli di famiglia, Paolo Rodaro è proprietario ed enologo della cantina che porta il suo nome.

La tenuta Rodero si trova a Spessa di Cividale, sui Colli Orientali del Friuli.

Le vigne di proprietà nascono sulla "ponca", marna di origine marina che dona ai vini la loro caratteristica sapidità.

La vendemmia delle uve è manuale. Pressatura soffice delle uve e vinificazione in vasche inox. Il vino ottenuto è giovane e fresco, con una spiccata sapidità, attinta dalla "ponca", il terroir dei Colli Orientali del Friuli, vocato alla viticoltura fin dall'antichità.
Al naso franco e pulito con gradevoli note vegetali di foglia di pomodoro, saporito e corposo in bocca.

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