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Cantine Ghidossi
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Abbinamenti:
D'inverno riposano, d'estate sono baciati dal sole: i vigneti del Monte Ceneri producono il Saetta, un vino d'eccellenza dove la selezione delle uve e la maturità danno vita a questo grande vino.
Nel cuore del Ticino nasce la storia della famiglia Ghidossi, iniziata con Gianfranco, ingegnere elettrotecnico che trasforma la passione ereditata dal padre Silvio in una vera e propria arte. Dopo le prime vinificazioni amatoriali, nel 1991 Gianfranco realizza insieme all’amico architetto Aurelio Galfetti la prima cantina a Cadenazzo, dando vita a vini di grande qualità come il celebre “Saetta”, premiato a livello internazionale. Il figlio Davide raccoglie l’eredità familiare, studia Enologia a Changins e matura esperienze in Svizzera e all’estero, portando l’azienda a nuovi traguardi. Con la crescita della produzione, nasce una seconda cantina a Croglio, progettata da Franco Moro, immersa nei vigneti del Malcantone e simbolo di armonia tra modernità e natura. Oggi, la Cantina Ghidossi è sinonimo di passione, precisione e qualità, con vini capaci di raccontare il territorio ticinese attraverso autenticità e raffinatezza.
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