Marsala Superiore Ambra Secco è un vino liquoroso fortificato prodotto nella zona di Marsala (provincia di Trapani, Sicilia) con uvas Grillo, Catarratto e Inzolia, secondo la tradizione locale. Durante la vinificazione la fermentazione è interrotta con l’aggiunta di alcool di vino, conferendo struttura e alcol. È caratterizzato da colore ambra chiaro e profilo secco, con note piacevoli di frutta secca, mandorla e un tocco etereo dovuto alla lunga maturazione in botti di legno.