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Grand Enclos du Chateau de Cerons

Grand Enclos blanc AOC Chateau de Cerons 2015

Francia
Vitigno Sauvignon Blanc, Semillon
Gradazione alcolica 13.5%
Temperatura di servizio 8°-10°
Grand Enclos blanc AOC Chateau de Cerons 2015
Prezzo
13.40 CHF
Volume:
Quantità

Tutto inizia durante il Secondo Impero sulle terre del marchese di Calvimont, quando le stesse vengono divise a causa della costruzione della Strada Nazionale che unisce Bordeaux alla Spagna. 
Nasce così il Grand Enclos du Château de Ceron, acquistato dall'industriale italiano Giorgio Cavanna, proprietario in Toscana del noto Castello di Ama.
L'Enclos, situato sul superbo Plateau de Pontesac ha terreni alluvionali, con grande potenziale viticolo ed entra nella denominazione Graves Rouges et Blancs. 

Ottimo con frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.

Fermenta, e poi riposa, in barrique francesi per almeno un anno. Vi sorprenderà piacevolmente con il tempo.
Dorato. Al naso è pulito e fine; si esprime con sentori floreali, note di pesca bianca e toni agrumati. Al palato è concentrato, espressivo e suadente.

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