E' prodotto con uve del vitigno autoctono Friulano (ex Tocai friulano) nel territorio dei Colli Orientali del Friuli dall'azienda Rodaro Paolo a Cividale del Friuli, in località Spessa, su terreni di marne e arenarie chiamate "Ponche".

Ottimo come aperitivo, oppure con antipasti, carne bianca, formaggi di media stagionatura.