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Chateau Haut Brion

Château Haut-Brion Graves 1er cru classé 2017

Francia
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franca
Gradazione alcolica 14%
Temperatura di servizio 16°-18°
Château Haut-Brion Graves 1er cru classé 2017
Prezzo
540.00 CHF
Volume:
Quantità

Il vigneto Château Haut-Brion si trova nel comune di Pessac, a pochi chilometri a sud-ovest di Bordeaux. Fa parte della denominazione Pessac-Léognan, a nord della regione vinicola delle Graves di Bordeaux. Château Haut-Brion è l'unico ad avere la doppia distinzione di Premier Grand Cru Classé nel 1855 e Cru Classé de Graves. La proprietà di 51 ettari appartiene attualmente alla famiglia Dillon, rappresentata da Robert Dillon, principe del Lussenburgo che gestisce la tenuta. 

Ottimo con carni rosse nobili, succulente e speziate, anatra, piccione, formaggi stagionati, selvaggina.

Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 41%, Cabernet Franc 6%. Affinamento: da 18 a 22 mesi in barriques nuove all'80%.
Di colore rubino-violaceo intenso, il vino ha bisogno di molte rotazioni prima di iniziare a sprigionare un'intera e complessa melodia di note: eleganti sentori di lampone, ciliegia, frutti neri e confettura di prugne che lasciano spazio poi ad erbe aromatiche e grafite. Al palato risulta ricco ed austero, di piacevole intensità, complessità e notevole persistenza.

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