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Chateau Clos Floridane

Clos Floridene AOC Graves AOC blanc 2013

Francia
Vitigno Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
Gradazione alcolica 13%
Temperatura di servizio 8°-10°
Clos Floridene AOC Graves AOC blanc 2013
Prezzo
19.95 CHF
Volume:
Quantità

Clos Floridène si estende oggi su una superficie totale di 40 ettari nella denominazione Graves; per la maggior parte si trova sull'altopiano calcareo di Pujols sur Ciron, vicino a Barsac. Alcune porzioni si trovano sulle terrazze ghiaiose di Illats. Il nome deriva dalla combinazione dei nomi dei fondatori, Denis e Florence Dubourdieu.
Le vigne dedicate alle uve bianche, circa 25 ettari, sono coltivate a Semillon (53%), Sauvignon (45%) e Muscadelle (2%).
Dopo la morte Denis Dubourdieu, celebre enologo e professore alla facoltà di enologia di Bordeaux, soprannominato "Il Papa dei vini bianchi" sono i figli Fabrice e Jean-Jaques a perpetuare l'eredità famigliare nelle 5 tenute di proprietà. 

Ottimo con aperitivi, antipasti di pesce, primi piatti con verdure, carni bianche.

Assemblaggio: 56% Semillon, 43% Sauvignon e 1% Muscadelle. Fermentazione in tini di acciaio inox e affinamento in barriques per 9 mesi.
Colore paglierino carico. Naso fine e complesso. Note di banana, vaniglia, fumo e frutti esotici. Delicato al gusto, con una buona corposità. Bel finale con una fine nota di limone e molto sapido.

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