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Chateau Pape Clement

Château Pape Clement rouge Graves Cru classé 2008

Francia
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot
Gradazione alcolica 13.5%
Temperatura di servizio 16°-18°
Château Pape Clement rouge Graves Cru classé 2008
Prezzo
146.70 CHF
Volume:
Quantità

"Con il loro bouquet affumicato e speziato, i vini rossi sono di ammirevole qualità e caratteristica morbidezza. Il vino è concentrato, fine e armonioso, con una tavolozza aromatica ampia e precisa. La profondità e la lunghezza in bocca sono eccezionali. La qualità del terroir, gli sforzi sostenuti e il dinamismo hanno dato i loro frutti, portando il Pape Clément a un livello molto vicino a quello dei Premier Cru". - cit. Figaro Vin

Ottimo con carni rosse nobili arrosto, brasate, selvaggina in umido. 

56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc.Tempo di macerazione: da 30 a 40 giorni. Deflusso diretto in botti di rovere francese per gravità. Fermentazione malolattica in barrique. Invecchiato per 18 mesi in barrique.
Colore di un bel rosso rubino violaceo intenso. Ciliegie nere, cassis e more mature si aprono all'olfatto, proseguendo poi con importanti note terziarie di liquirizia, cacao, boisée e goudron. Il sorso è elegantemente equilibrato tra tannicità e freschezza, rivelandosi pronto, di buon corpo e di ottima persistenza.

BEST SELLERS