Tra i migliori bianchi secchi di Bordeaux e Pessac Léognan, questo vino combina ricchezza, concentrazione e finezza. L'elevato potenziale di invecchiamento.
Château Pape Clement è uno dei più antichi vigneti Grand cru classé di Bordeaux.
Con una storia che risale al XIII secolo, l'illustre Château fu fondato da Bertrand de Got, l'arcivescovo di Bordeaux che alcuni decenni dopo, nel 1305 divenne Papa con il nome di Clemente V. 
La tenuta è ora di proprietà di un cultore del vino, Bernard Magrez e si estende su una superfice di 35 Ha nascosta tra i sobborghi di Pessac, soprattutto di vitigni rossi e solo 2,5 Ha piantati con vitigni bianchi.

Ottimo con tacchino al forno con castagne, Foie gras, coniglio alla ligure, olive e pinoli.