Prende il nome da un generale inglese che ne diventa proprietario nel 1814.
La complessità del terroir di Château Palmer si esprime nei suoi vini. Parcella per parcella, i suoi team se ne occupano ogni giorno. Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, protetti e arricchiti da una natura plurale, sviluppano note di frutta, fiori e spezie. Nessuna esuberanza. Certamente no. Ma, con il passare del tempo, ancora più armonia e lunghezza. Tra la ricchezza aromatica e la potenza dei tannini, il velluto.
3eme Grand cru classé nella classifica del 1855, Château Palmer è una vera star nella denominazione Margaux.
Oggi i suoi vini sono considerati a livello di 1er Grand cru classé e anno dopo anno si alternano a Château Margaux come produttore dei migliori vini della denominazione.

Ottimo con carni rosse nobili, succulente e speziate, anatra, piccione, formaggi stagionati, selvaggina.