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Château Marquis de Terme

Château Marquis de Terme Margaux 4ème Cru classé 2016

Francia
Vitigno Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica 13%
Temperatura di servizio 16°-18°
Château Marquis de Terme Margaux 4ème Cru classé 2016
Prezzo
54.00 CHF
Volume:
Quantità

Le origini della tenuta risalgono al XV secolo, e il suo nome gli fu dato nel VXIII secolo da François de Péguilhan, Marquis deTerme. Camille Sénéclauze ne è il proprietario dal 1935. Situata su un altopiano centrale, i suoi 39 ettari di terreno ghiaioso, tipici di Margaux, sono coltivati con vitigni nobili: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, che hanno fatto la fama internazionale dei vini del Médoc.

Ottimo con carni rosse nobili, succulente e speziate, anatra, piccione, formaggi stagionati, selvaggina.

Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%, Petit Verdot 6% Vinificazione parcellare in vasche di cemento, legno e acciaio inox termoregolati, riempiti per gravità senza pompaggio. Macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione alcolica con lieviti naturali, follature e vinificazione senza solfiti. Affinamento per 16 mesi in barriques di rovere francese, di cui nuove al 50%.
Di colore granato-violaceo, il 2017 rivela un naso fruttato, segnato da frutti rossi e neri, lampone, sostenuti da aromi di tostatura e pepe. Fedele al naso, il palato offre note di vaniglia, tostatura, caffè moka con un finale di kirch. Una bella struttura tannica avvolge il palato pur rimanendo morbida e vellutata.

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