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Chateau Leoville Poyferre

Château Leoville Poyferre St. Julien 2ème Grand Cru classé 2017

Francia
Vitigno Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica 13%
Temperatura di servizio 16°-18°
Château Leoville Poyferre St. Julien 2ème Grand Cru classé 2017
Prezzo
87.00 CHF
Volume:
Quantità

Secondo Grand Cru Classé nel 1855, la tenuta si trova nella prestigiosa denominazione di Saint-Julien. Con 80 ettari su un grande terroir e con l'esperienza secolare dei suoi team, i vini della tenuta sono prodotti dalla famiglia Cuvelier dal 1920.
La vinificazione di ogni parcella è controllata dall'enologo Michel Rolland, al fine di estrarre delicatamente l'espressione più autentica di ogni vitigno e di ogni parcella. 

Ottimo con carni rosse nobili succulente e speziate, manzo, agnello, anatra, piccione, formaggi stagionati, selvaggina.

67% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 2% Petit Verdot La vendemmia è manuale con vinificazione separata di ogni parcella, in tini di acciaio inox termoregolati. La fermentazione malolattica viene effettuata al 50% in barrique di rovere francese, nuove per il 75% durante un periodo di 18-20 mesi.
Questo vino rivela un naso ricco e complesso in cui si mescolano note fruttate (ribes nero, cigliege), spezie e cedro. L'ingresso in bocca è corposo con una bellissima intensità aromatica. Al palato è denso, segnato dalla potenza ed eleganza dei tannini. Il bel finale persistente è perfettamente in linea con la purezza del vino.

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