Château Clos Puy Arnaud - Côtes Castillon AOC 2017

Chateau Clos Puy Arnaud

Luogo:

Francia

Regione:

Bordeaux

Sottoregione:

Castillon Côtes de Bordeaux

Vitigno:

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

16° - 18°

Abbinamenti:

Prosciutto affumicato, stufati di carne, carni rosse, vitello, pollame alla griglia, merluzzo alla bordolese.

Château Clos Puy Arnaud - Côtes Castillon AOC 2017

Château Clos Puy Arnaud è situato su un terroir argilloso-calcareo (calcare di ardesia di Castillon).
La tenuta di 13 ettari situata sulla riva destra di Bordeaux, nella denominazione Côtes de Castillon, di proprietà di Thierry Vallette, che la gestisce secondo i principi della biodinamica dal 2005.
Le rese sono di circa 30 hl/Ha con una densità d'impianto variabile tra 5000-6600 piante/Ha.