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Chateau Climens

Château Climens Sauternes 1er Cru Classé 2009

Francia
Vitigno Semillon
Gradazione alcolica 13.5%
Temperatura di servizio 9°-10°
Château Climens Sauternes 1er Cru Classé 2009
Prezzo
145.00 CHF
Volume:
Quantità

Château Climens, Premier Cru di Sauternes-Barsac nella classificazione ufficiale di Bordeaux del 1855. La filosofia di Château Climens: creare vini come un vero orafo. Nel creare i vini cerchiamo la grazia speciale che solo il terroir di Climens può produrre. È un vino armonioso e magico che prende il volo e rimane senza peso".

Ottimo con aperitivi, antipasti ricchi e profumati, crostacei, pPesci al forno, carni bianche.

Età media delle viti: 38 anni Densità di impianto delle viti: 6000 viti per ettaro Gestione del vigneto: Biodinamica dal 2010 Vinificazione: in piccoli lotti di barriques di rovere francese con il 30-40% di rovere nuovo ogni anno Maturazione in barriques: da 20 a 22 mesi
Oro pallido, il Climens 2009 offre un naso favolosamente profumato di tè verde, camomilla, zenzero in polvere, marmellata di limoni e foglie cadute con note di torta di spezie e mandarino. Al palato è intenso con retrogusto fruttato e speziato. Equilibrato e persistente.

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