Château Climens, Premier Cru di Sauternes-Barsac nella classificazione ufficiale di Bordeaux del 1855. La filosofia di Château Climens: creare vini come un vero orafo. Nel creare i vini cerchiamo la grazia speciale che solo il terroir di Climens può produrre. È un vino armonioso e magico che prende il volo e rimane senza peso".

Ottimo con aperitivi, antipasti ricchi e profumati, crostacei, pPesci al forno, carni bianche.