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Chateau Ausone

Château Ausone St. Emilion 1er Grand Cru classé A 2007

Francia
Vitigno Merlot, Cabernet Franc
Gradazione alcolica 13.5%
Temperatura di servizio 16°-18°
Château Ausone St. Emilion 1er Grand Cru classé  A 2007
Prezzo
875.00 CHF
Volume:
Quantità

Un' icona dei vini bordolesi. Le origini dello Château Ausone si possono far risalire sino al lontano 1592. Grande produttore a Saint-Émilion, Ausone è una delle quattro tenute, insieme a Cheval Blanc, Angélus e Pavie, a essere classificate Premier Grand Cru Classé-A nella denominazione.

Ottimo con piatti complessi e profumati di carne rossa, piccione, selvaggina, grandi formaggi stagionati e profumati.

Ausone è conosciuto per il suo inimitabile stile minerale, rafforzato dai grandi depositi di calcare nel suolo. I vini sono ricchi, complessi e sempre più affinati in rovere.
Il suo colore rubino intenso/violaceo è accompagnato da un bellissimo naso di fiori primaverili, lamponi, ribes nero e rocce frantumate. Il vino è denso, di corpo medio-pieno e puro, con un tannino dolce e uno stile sorprendentemente evoluto e lungimirante.

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