La tequila Olmeca Reposado est une tequila de type « reposado » (vieillie en fûts de bois) élaborée à partir d’au moins 51 % de cœur d’agave bleu Weber, caractéristique des tequilas « mixto » traditionnelles. Après distillation, cette tequila est vieillie pendant environ 18 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère un profil aromatique aux notes fruitées et sucrées, une légère touche épicée, des notes d'agrumes et une nuance boisée due au vieillissement. Cette combinaison permet de la déguster aussi bien pure que comme base dans divers cocktails classiques (de la Margarita à la Paloma).