L'Ouzo 12 est une liqueur aromatisée à l'anis, typique de la tradition grecque, considérée comme l'un des ouzos les plus célèbres et les plus répandus au monde. Son nom tire son origine d’une légende selon laquelle, dans la distillerie Kalogiannis de Constantinople en 1880, le meilleur alcool était extrait du fût numéro 12 (barrel n° 12), d’où proviennent son nom et la recette traditionnelle encore utilisée aujourd’hui. L’ouzo est blanc et transparent lorsqu’il est servi pur, mais il prend une teinte laiteuse lorsqu’il est dilué avec de l’eau ou des glaçons — un phénomène typique dû à l’anéthol présent dans l’anis.