La cave Gaja a été fondée en 1859 à Barbaresco, au cœur des Langhe.
Les vins rouges et blancs qui naissent dans les caves situées dans le centre historique de la ville de Barbaresco sont devenus un culte pour tous les amateurs de vin, car ils font preuve d'une classe inégalée et d'une longévité unique. Ce sont des vins qui savent allier tradition et modernité comme probablement aucun autre, et qui révèlent dans le verre toute leur élégance naturelle.