Le Bacardi 8 Años « Reserva Ocho » est un rhum ambré vieilli pendant au moins 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain, issu d’un assemblage de rhums d’âges différents afin d’obtenir un profil aromatique riche et complexe. Au nez et en bouche, on perçoit des notes de fruits secs (abricot, prune), de vanille, de bois, d'épices douces et de caramel, avec une finale douce et ronde. Il est conçu aussi bien pour être dégusté pur ou avec des glaçons que comme base de cocktails raffinés.