Le Ron Barceló Dorado est un rhum doré ambré produit en République dominicaine. Ce rhum est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale, distillé puis vieilli dans des fûts de chêne américain, qui lui confèrent une couleur dorée et un profil aromatique doux et équilibré. Au nez, on perçoit des notes de caramel, de vanille, de fruits mûrs et d'épices légères, tandis qu'en bouche, il est rond, avec des notes de bois, de sucre caramélisé et d'épices douces. Il est parfait aussi bien pur, avec des glaçons, que comme ingrédient dans des cocktails classiques tels que le Rum & Cola, le Daiquiri ou la Piña Colada.