Le domaine Louis Latour est l'un des plus grands domaines viticoles de Bourgogne, avec plus de 200 ans d'histoire œnologique. Ses 50 hectares de vignes, répartis sur les meilleures parcelles des premiers et grands crus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, produisent une gamme de vins issus de 130 appellations. Louis Latour s'est engagé activement dans une viticulture respectueuse de l'environnement depuis 1996. Pouilly-Fuissé est le nom d'un village du Mâconnais qui produit un Chardonnay très typé. Les vignobles qui produisent ce vin font partie d'un paysage à couper le souffle où le calcaire et l'argile lourde se combinent pour créer un terroir unique.