La Sambuca Molinari Extra est une liqueur italienne traditionnelle à l'anis étoilé, au goût doux, riche et aromatique. Elle est élaborée selon une recette historique, préservée par la famille Molinari, qui utilise des graines d’anis étoilé, de l’alcool neutre, du sucre et des épices pour créer un profil olfactif et gustatif intense et persistant. Elle est idéale servie pure, avec des glaçons, ou « con la mosca » (avec la mouche), en ajoutant des grains de café dans le verre — une façon classique de la déguster en Italie.