Le Limoncello de Capri est une liqueur italienne à base de citron, au profil aromatique frais, citronné et doux, élaborée selon une recette traditionnelle de Capri. Pour la réaliser, on fait macérer les écorces de citrons « Ovale di Sorrento » IGP – riches en huiles essentielles – dans de l'alcool, de l'eau et du sucre, ce qui donne une liqueur d'un jaune éclatant au goût intense de citron, à servir fraîche en digestif ou à utiliser dans des cocktails d'été.