Deuxième vin du domaine historique de Château Latour. Les Forts de Latour portent le nom d'une parcelle historique située dans l'Enclos. François Pinauld a acquis le Château Latour en 1993 et le domaine couvre 95 hectares, dont 47 hectares dans l'Enclos qui entoure le château où sont produits les raisins du grand vin.
Le vin a été étiqueté pour la première fois sous ce nom en 1966, et un travail constant d'amélioration de sa qualité l'a amené à atteindre le niveau de Médoc Grand Cru Classé.