Le Château Cheval Blanc est situé dans la partie la plus occidentale de la commune de Saint-Émilion, à la frontière avec Pomerol. Nous sommes dans la région viticole de Bordeaux, le cœur battant de la France en matière de production de grands vins rouges, réputés et connus aux quatre coins du monde. Le domaine a été fondé en 1832, mais depuis que Bernard Arnauld et Albert Frère ont racheté la propriété à la fin des années 1990, les vins produits ici ont rapidement acquis une grande notoriété.