Le Jägermeister est une liqueur aux herbes allemande (Herbal Liqueur / Kräuterlikör) élaborée selon une recette secrète depuis 1934 à partir de 56 herbes, racines, épices et fruits différents. Elle présente un profil aromatique complexe, herbacé, avec des notes épicées, légèrement sucrées et amères, et est traditionnellement servie très fraîche ou avec des glaçons, en digestif ou comme ingrédient dans divers cocktails modernes.