La grappa à l'Erba Ruta est un distillat de marc de raisin italien (ou provenant de régions viticoles traditionnelles) aromatisé à l'Erba Ruta (Ruta graveolens), une plante aromatique qui confère au distillat des notes herbacées, légèrement amères et très parfumées. Cette grappa se distingue par son parfum intense et caractéristique ainsi que par son goût équilibré ; elle est idéale en digestif après le repas ou servie fraîche comme un « corretto grappa » traditionnel accompagné de café.