Le cognac Martell Cordon Bleu est l'un des cognacs français les plus appréciés au monde, créé en 1912 par Édouard Martell comme une expression d'élégance intemporelle. En bouche, il est riche, complexe et harmonieux, avec des notes aromatiques de fruits cuits, de pruneaux, de pommes, d’épices douces, d’amandes grillées et des accents floraux, résultat de l’utilisation prédominante d’eaux-de-vie provenant principalement de la sous-région des Borderies, dans le Cognac. Il est réputé pour sa rondeur, sa complexité et sa longue finale épicée. Il se déguste idéalement pur, avec un peu d’eau ou sur glace.