Parmi les meilleurs blancs secs de Bordeaux et de Pessac Léognan, ce vin allie richesse, concentration et finesse.

Son potentiel de garde est élevé. Le Château Pape Clément est l'un des plus anciens grands crus classés de Bordeaux. Avec une histoire remontant au XIIIe siècle, l'illustre château a été fondé par Bertrand de Got, archevêque de Bordeaux qui, quelques décennies plus tard, en 1305, devint pape sous le nom de Clément V.
Le domaine appartient aujourd'hui à un connaisseur en vin, Bernard Magrez, et couvre une superficie de 35 ha cachés dans les faubourgs de Pessac, principalement en vignes rouges et seulement 2,5 ha plantés en vignes blanches.