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Château Clos de Sarpe
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Abbinamenti:
L'histoire de ce château, situé sur le plateau de la Sarpe à Saint-Émilion, commence lorsque le baron Henri du Foussat de Bogeron l'achète en 1905. Après 50 ans, il a été racheté par la famille Beyney, les propriétaires actuels, qui, grâce à l'amélioration des techniques utilisées, ont pu se hisser au rang de Grand Cru Classé en 2012.