La Ponca est située dans les collines de la commune de Scrió, à la frontière nord-ouest du Collio avec la Slovénie. C'est là que l'entrepreneur et rêveur Alex Maccan a repéré l'opportunité de donner vie à son projet viticole sur un domaine de 45 hectares, dont 12 hectares sont plantés en vignes, avec des cépages autochtones et internationaux cultivés de manière biologique, dans le respect de l'environnement et de la terre.