La Maison Moët & Chandon a été fondée en 1743 par Claude Moët, mais c'est son neveu Jean-Rémy qui a créé la cuvée Impérial en l'honneur de Napoléon Bonaparte et qui aurait inventé le geste de faire claquer le sabre à ses troupes pour célébrer une victoire.
Propriété du groupe LVMH depuis 1987, la Maison élabore, à partir d'une sélection rigoureuse de terroirs, des cuvées singulières reconnues dans le monde entier pour leur personnalité, synthèse de tradition, d'élégance et de modernité.