Le Castagnino est une liqueur artisanale à base de châtaignes, au goût doux et aromatique, typique de la tradition du Tessin (Suisse italienne) ou des régions où la culture de la châtaigne est très présente (dans certains cas, elle est également produite dans d’autres régions, mais le concept reste celui d’une liqueur à base de châtaignes). Son profil gustatif rappelle le goût naturel des châtaignes, avec des notes douces et enveloppantes ; elle est idéale en digestif après le repas, servie fraîche ou avec un glaçon.