Le Bisbino Ginger Dry est un gin London Dry biologique artisanal aux notes prononcées de gingembre. Aromatisé avec des plantes certifiées cultivées localement — notamment des baies de genièvre, des écorces d’orange, des fleurs de sureau, de la citronnelle et, surtout, du gingembre frais —, il offre un profil sec, doux et épicé, avec des arômes d’agrumes et une finale affirmée et poivrée. Il s'inscrit dans la tradition d'utilisation des plantes aromatiques de la vallée de Muggio (Tessin) et reflète la philosophie « du champ au verre ».