Indicato con pasta con sughi ricchi, carni rosse e bianche, formaggi di media e lunga stagionatura.
Volume:
Prezzo:
13.50
CHF
Quantità:
100% Barbera, cultivé dans les Langhe sur un sol calcaire.
Pigiatura soffice delle uve con diraspatura. Fermentazione statica in acciaio inox con lieviti selezionati a temperatura controllata di 25 °C. Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio.
Prodotto con uve Barbera al 100% nell'area vinicola di Alba che copre sia la città di Alba che le colline circostanti delle Langhe e che si sovrappone a quelle dei due vini più famosi del Piemonte: Barolo e Barbaresco.
Di un bel colore rosso rubino, di buona intensità.
Al naso si presenta piacevole, ricco e fine, con note di frutta rossa in maturazione e tonalità fresche e floreali.
Al palato molto morbido e fruttato, con un’ acidità fine e un corpo medio.
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