La liqueur d’abricot Bols (ou « Apricot Brandy ») est une liqueur fruitée et aromatique, caractérisée par un profil riche en notes d’abricot mûr, d’amande (semblables à celles de l’amaretto) et une touche d’orange et de cognac. La recette associe du jus d’abricots frais, un distillat de noyaux d’abricots et du brandy pour offrir un équilibre entre le fruité, le sucré et une légère note sèche. Elle est idéale pure, sur glace ou comme ingrédient dans des cocktails classiques tels que le Mai Tai, l’Apricot Sour ou d’autres long drinks exotiques.