Chiodi Ascona

De la bière au Merlot, une tradition viticole de plus d'un siècle. L'histoire de l'Azienda Chiodi SA et de la famille Arnaboldi s'étend sur plusieurs décennies, mêlant le destin de la viticulture à l'héritage d'une passion transmise de génération en génération.

À la fin du XIXe siècle, dans une période historique fondamentale pour la viticulture moderne et l'innovation technologique, la famille Arnaboldi, avant même l'importation de vignes de Merlot de la région de Bordeaux, a jeté les bases d'une aventure destinée à marquer le paysage viticole tessinois et suisse.

1956 marque un chapitre fondamental : Attilio Arnaboldi, le grand-père, acquiert l'ancien grotto Chiodi à Ascona, sur les rives du lac Majeur. Il commence alors à produire de la bière et à proposer des vins italiens, en agrandissant l'ancienne cave et en construisant de nouveaux entrepôts qui deviendront le cœur battant d'une tradition vinicole en pleine évolution.

Dans les années 1970, Fabio Arnaboldi, le fils aîné, reprend les rênes de l'entreprise, se spécialise dans la vente de vins français et lance sa propre production. C'est ainsi que naissent les Bordeaux "Tre Terre" et "Rompidée", produits à partir de raisins de Terre di Pedemonte et élevés dans de prestigieuses barriques de chêne français.

L'année 2005 marque un tournant : après la disparition de son père, Andrea, œnologue de talent, prend la relève et crée deux nouveaux vins à succès : "Ultima Goccia", doux et structuré, et "Prima Goccia", un mélange intrigant de raisins blancs fermentés en barriques.