Originaire du Tramin, ce cépage s'est répandu dans le monde entier.

Dans la vallée d'Eisack, le Gewürztraminer est cultivé sur les terrasses les plus exposées au soleil, ce qui lui confère un arôme et des caractéristiques uniques qui en font l'un des meilleurs vins blancs.

Il est cultivé sur des sols alluviaux graveleux, riches en squelette, à des altitudes comprises entre 430 et 750 m.