Le vignoble du Château Haut-Brion est situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Il fait partie de l'appellation Pessac-Léognan, au nord des Graves de Bordeaux. Le Château Haut-Brion est le seul à posséder la double distinction de Premier Grand Cru Classé en 1855 et de Cru Classé de Graves. La propriété de 51 hectares appartient actuellement à la famille Dillon, représentée par Robert Dillon, prince de Luxembourg, qui gère le domaine.