Château Clos Puy Arnaud - Côtes Castillon AOC 2017

Chateau Clos Puy Arnaud

Luogo:

Francia

Regione:

Bordeaux

Sottoregione:

Castillon Côtes de Bordeaux

Vitigno:

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

16° - 18°

Abbinamenti:

Prosciutto affumicato, stufati di carne, carni rosse, vitello, pollame alla griglia, merluzzo alla bordolese.

Château Clos Puy Arnaud - Côtes Castillon AOC 2017

Le Château Clos Puy Arnaud est situé sur un terroir argilo-calcaire (calcaire ardoisier de Castillon). Le domaine de 13 hectares est situé sur la rive droite de Bordeaux, en appellation Côtes de Castillon, propriété de Thierry Vallette qui l'exploite en biodynamie depuis 2005. Les rendements sont de l'ordre de 30 hl/Ha avec une densité de plantation variant entre 5000-6600 pieds/Ha.