La cave a été fondée par le couple Marugg en 1999. Leurs vignobles sont situés dans le "Fläscher Feld" entre Fläsch et Maienfeld (Grisons) et au pied du Fläscher Berg. Sur une superficie d'environ 2,6 hectares, ils cultivent cinq cépages, dont 65 % de pinot noir, le tout de la manière la plus écologique et durable possible.