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Az. Rodaro Paolo, Cividale del Friuli

Pinot Grigio In Volo DOP Friuli 2021

Italia
Grapevine Pinot Grigio
Alcoholic content 13%
Serving temperature 8-10%
Pinot Grigio In Volo DOP Friuli 2021
PRICE
11.80 CHF
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Fiero di incarnare la sesta generazione di vignaioli di famiglia, Paolo Rodaro è proprietario ed enologo della cantina che porta il suo nome.

La tenuta Rodero si trova a Spessa di Cividale, sui Colli Orientali del Friuli.

Le vigne di proprietà nascono sulla "ponca", marna di origine marina che dona ai vini la loro caratteristica sapidità.

Si abbina con crostacei, pesci, formaggi molli e come aperitivo. 

La vendemmia delle uve è manuale. Pressatura soffice delle uve e vinificazione in vasche inox. Il vino ottenuto è giovane e fresco, con una spiccata sapidità, attinta dalla "ponca", il terroir dei Colli Orientali del Friuli, vocato alla viticoltura fin dall'antichità.
Vino di inconfondibile pulizia e freschezza, con note di pesca al naso e con una sapidità persistente in bocca.

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