L'azienda Ruffino nasce nella seconda metà del XIX secolo nel 1877, quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino decidono di unire le proprie forze per dare il via alla produzione di vini tipici delle colline fiorentine. La cantina storica a Pontassieve, a pochi chilometri da Firenze, 
nel tempo si è ingrandita, acquisendo sei tenute nelle più importanti e rappresentative zone del vino toscano, dai Colli Senesi al Chianti Classico, fino a Montalcino.

Messo sul mercato nel 1987 il MODUS di Ruffino è la quintessenza dei Supertuscan, vini che, a partire dagli anni '80, hanno dimostrato quanto il territorio toscano possa esprimere in termini di eleganza e intensità, unendo il Sangiovese, vitigno protagonista del territorio agli internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot.

Si abbina a primi piatti all'uovo con sughi di selvaggina tipici della cucina toscana. Ottimo con brasati e formaggi stagionati come Taleggio o Pecorino.