Gerey Chambertin è un villaggio della Côte de Nuits situato a circa 10 Km da Dijone. I vigneti hanno un'età media di 30 anni, piantati su terreno argillo-calcareo poco profondo, dando origine ai grandi vini della denominazione Gevrey Chambertin.

Ideale con lepre in salmì, filetto di cervo e selvaggina in genere, formaggi stagionati.