Di proprietà della famiglia Gallo, l'azienda "Le vie di Romans" è diretta dal 1978 da Gianfranco Gallo che attraverso rigorose e audaci scelte viticole e da un'attenta interpretazione enologica, con i suoi vini si è affermato con uno stile qualitativo di grande personalità. I 60 ettari di superficie vitata dell'azienda sono situati nel comune di Mariano del Friuli, nella zona di denominazione d'origine Friuli-Isonzo. Il nome Dessimis proviene dalla toponomastica catastale di un vigneto.

Abbinamento: antipasti di pesce affumicato, pesce al vapore, spaghetti alle vongole, cozze, carni bianche, risotto alle verdure, formaggi freschi e di media stagionatura.