Der Stroh 80 ist ein österreichischer „Inländer-Rum“ mit intensiven Aromen, deren Geschmacksnoten an Vanille, Karamell und süße Gewürze erinnern. Dieses hochprozentige Destillat (80 % ABV) entspringt der österreichischen Tradition, eine Alternative zum tropischen Rum zu schaffen, indem neutraler Alkohol unter Berücksichtigung der lokalen Geschichte mit Aromen und Zucker kombiniert wird. Er wird häufig in starken Cocktails, Punsch und Grog sowie als Zutat für Süßspeisen und Desserts verwendet und wird – trotz seiner Stärke – auch von erfahrenen Genießern geschätzt.